植物油燃料大致分为两类:水性植物油燃料和油性植物油燃料,这两种同样都是作为厨房燃料使用,他们哪个比较好用呢?
其实它们的区别在原材料上,热值上,使用情况上。水性植物油燃料也好、油性植物油燃料也好都是替代甲醇燃料的,都是主要用在厨房、酒店、食堂、工业锅炉等地方。水性植物油燃料也叫乙二醇燃料,是一种化学性比较明显的厨房烧火燃料,用明火打不着,不属于危险化学品,水性植物油燃料主要原材料就是乙二醇水性燃料的热值在5000-7000大卡左右。水性燃料的使用情况会产生味道,有辣眼睛熏鼻子,还会导致头晕,长期使用对身体也不好。
油性植物油燃料的原材料是以脂肪酸甲酯。也是明火点不着,但油性热值要比水性热值高,高的可以达到12000大卡,燃烧过程无烟无味无毒,不会产生积碳和黑烟,后期不用清理。
如果两者选一的话,要求品质及热值的建议是选择油性植物油燃料,毕竟是使用在厨房种使用,尽量选择低污染、排放低、无残留的燃料。
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